Controlar la alcalinidad para la producción de azúcar Puede medir la alcalinidad durante el proceso de producción con los analizadores de automatización SCHMIDT + HAENSCH para la producción de azúcar. El Titulador de Proceso Online de SCHMIDT + HAENSCH es adecuado para estos propósitos. La alcalinidad es la capacidad de una sustancia o solución líquida para resistir la acidificación. No debe confundirse con la basicidad, que es una medida absoluta en la escala de pH. La alcalinidad es la fuerza de una solución tampón compuesta por ácidos débiles y sus bases conjugadas. La alcalinidad puede ser controlada o monitorizada automáticamente por el sistema de valoración en línea de SCHMIDT + HAENSCH, encajando perfectamente en su proceso de producción. La alcalinidad se expresa en unidades de concentración, como meq/L, μeq/kg o mg/L CaCO3. Cada una de estas medidas corresponde a una cantidad de ácido añadida como valorante.