Analyse de la pureté à tous les stades de la production de sucre L’analyse de la pureté commence dans le laboratoire de réception et est effectuée pour contrôler la qualité jusqu’à l’obtention du produit final. La configuration du système de pureté est flexible et peut être combinée avec tous les instruments de SCHMIDT + HAENSCH. L’analyse de la pureté du sucre est effectuée avec une combinaison de polarimètre et de réfractomètre de SCHMIDT + HAENSCH. Pour contrôler en permanence les étapes d’évaporation et de concentration pendant la production de sucre, SCHMIDT + HAENSCH a conçu un analyseur de pureté en ligne. L’analyseur prélève automatiquement des échantillons sur la ligne de production, 24 heures sur 24, et mesure le Pol et le Brix. Les jus sursaturés sont analysés de la même manière en utilisant une méthode d’échantillonnage unique.