Déterminer l’amidon et la cellulose pour la production de papier L’amidon et la cellulose sont les principaux composants de tous les types de papier. Il est essentiel de contrôler correctement la teneur en amidon et en cellulose des matières premières utilisées pour la production de papier. L’amidon et la cellulose étant des substances optiquement actives, la polarimétrie peut être utilisée pour en déterminer la teneur. Les polarimètres de SCHMIDT + HAENSCH fournissent des résultats rapides, fiables et simples.