Production de bière : Mesure de la concentration du moût

Mesure des degrés plato L’échelle utilisée pour exprimer la concentration de solides dissous dans un moût de brasserie est appelée échelle de Plato et se mesure en degrés Plato (°P). La mesure du moût est importante pour les brasseurs car elle est un indicateur du degré d’alcool potentiel de la bière. Elle peut être déterminée de manière très précise en utilisant les instruments SCHMIDT + HAENSCH, un densimètre ainsi qu’un réfractomètre.

Empfohlene Messgeräte

iPR FR2

Mesures en ligne sur toute la gamme

VariDens – Densimètre

Mesure de la densité et de la concentration

Réfractomètre_Schmidt_Haensch

VariRef – Refractomètre

Réfractomètre à gamme complète

Haben Sie eine Frage an uns?

Wir beraten Sie gerne

Services Request