Contrôle du ph et de l’alcalinité du chaulage Le chaulage du jus de betterave sucrière de première expression est une étape importante de la purification du jus de sucre. L’objectif est de maintenir l’alcalinité du jus à une certaine valeur pour contrôler le pH du jus fin purifié. Les coûts de la préparation du lait de chaux ont considérablement augmenté ces dernières années en raison de l’augmentation du prix du coke. C’est pourquoi, en particulier dans une usine de betteraves sucrières, l’utilisation et la consommation économiques de la chaux sont essentielles pour les revenus. SCHMIDT + HAENSCH propose un système de titrage entièrement automatique qui permet de contrôler le pH et l’alcalinité du pré-chaulage et du chaulage principal ainsi que du jus fin. Les clients rapportent jusqu’à 25 % d’économies de la consommation de chaux, ce qui se traduit par un retour sur investissement en une seule campagne.