Messung der RDS für ICUMSA und mehr

Der durch Refraktometrie mit der ICUMSA-Tabelle ermittelte Zuckergehalt einer Lösung wird häufig als “refraktometrische Trockensubstanz” (RDS) angegeben, die als äquivalenter Saccharosegehalt angesehen werden kann. Wenn es wünschenswert ist, den tatsächlichen Trockensubstanzgehalt zu kennen, können empirische Korrekturformeln entwickelt werden, die auf Kalibrierungen mit Lösungen basieren, die den zu prüfenden ähnlich sind. Bei der Zuckerraffination beispielsweise kann der Gehalt an gelösten Feststoffen anhand der Messung des Brechungsindex mit der iPR-Serie von Schmidt + Haensch genau geschätzt werden.